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有东说念主说，海南东说念主不是在喝咖啡，就在去喝咖啡的路上。海南东说念主对咖啡实着实在有“瘾”。

这种“瘾”，始于咖啡因的刺激，忠于每一杯现磨与续杯，难忘于每一杯咖啡的“虹吸”。

在海南澄迈福山，更是走几步就有一家咖啡店，而这里恰是中国咖啡第一镇——福山咖啡文化风情镇。

6月19日，这是一个很粗俗的夏天，南国小镇，昭节高照，绿树葱茏。福山咖啡文化风情镇，10余家咖啡店轮番排开，街说念上鼓胀着咖啡香气。

又一次来到了福峰咖啡，一家绿色牌号的店面，面积不大，打发却颇为全心，可看出店家的心念念。

上昼十点半，见到了福峰咖啡左右东说念主陈峰，中等个头，身穿深色POLO衫，戴一顶咖色鸭舌帽，似不善说笑。

日头渐高，外面的气温逐渐升高，走了一齐，大汗淋漓。一进店在陈峰存眷的呼唤下，喝了一大口冰冷萃咖啡，心里的溽热逐渐被压下来。坐在冰寒的咖啡店里，听陈峰论说他与咖啡的故事。

Part.1 与咖啡结缘

陈峰说到，第一次碰见咖啡，那是仍是孩童时期，父母说咖啡很甜、很致密，总见到父母、爷爷、奶奶喝咖啡，于是尝试着喝了一次歌比欧黑咖啡，有点苦，但是加了奶、加了糖，就认为滋味还行。

自从干与咖啡行业，家里摆放了好多咖啡杯、咖啡器用，目染耳濡之下，目前也会让孩子尝试喝咖啡，咖啡在家里算是有四代东说念主的传承了。

Part.2 开咖啡店是诗与辽远

十多年前，陈峰就想开一家咖啡店。

小时分，家里开了一家电动车店。比及年长，父亲逐渐老去，操执不动了，子承父业，陈峰就成了电动车店的雇主。

这些年，电动车店的生意越来越好，但是想开一家咖啡店的目的，如统一颗野草，在心底萌生、然后疯长，恒久挥之不去。

陈峰说，开电动车店是子承父业，是履行，是生计，是目前的爽气。

而开一家咖啡店是期许，是逸想，更是诗与辽远。

这些年陈峰通常出岛自驾，去过好多的咖啡店，品味过好多仪态的咖啡。一次次，陈峰在心底问我方，若是我方开个咖啡店，会是若何样的？

适逢当时，2023年福山咖啡文化风情镇启动创新，对入驻咖啡品牌再行缱绻、提质升级，进行招引招商。

陈峰便与一又友酌量，开一家咖啡店，三东说念主一拍即合，便开动紧锣密饱读的操办起来，在2024年2月3日顺利开业，十余年的逸想终于扫尾了。

Part.4 为罗布斯塔豆正名

中国有好咖啡，海南有好咖啡，福山有好咖啡，罗布斯塔豆更是好豆子，陈峰说到。

但是，在海外商场上，罗布斯塔咖啡曾一度被视作小众和中低端的代名词。

阿拉比卡豆的仪态平素更为复杂和优雅，具有花香味和果酸味，平素被单独使用制作单品咖啡或手冲咖啡，而罗布斯塔豆也因其具有浓郁的苦味和较高的咖啡因含量，安妥用于制作速溶咖啡和营业咖啡。

但福山的咖啡栽种及滋长地舆条目优胜，其咖啡因含量仅为1.12%，相宜健康型咖啡表率3%以下，长出来的咖啡豆子颗粒鼓胀均匀，圆滑光洁、浓郁芳醇。

福山的黑咖啡歌碧欧，用牛油、白砂糖炒制，莫得阿豆的酸涩，在富硒地皮上栽种，更是多了一些甘醇，滋味微苦，余香绵长。

福峰咖啡-福峰黑咖

“歌碧欧”的出身是一场对于火的跳舞。

铁锅下柴火熊熊，晒干的咖啡豆在其中翻腾，每一次爆裂都像是当然的呼吸。当糖与黄油加入这场盛宴，咖啡豆便裹上了一层诱东说念主的明朗，研磨成粉，冲泡出一杯色泽机密、香气四溢的“歌碧欧”。

在当下，陈峰但愿能跟海南的同业一齐致力于，叫醒东说念主们对罗布斯塔咖啡价值的再意志、再发现。

陈峰说，市面上“乌泱泱”的营业咖啡连锁店，随地吐花，东说念主们俗例了快，也想更快的喝完一杯咖啡。

前十年，陈峰说我方开电动车店，每天像干戈同样，我方想慢下来，开一家咖啡店，作念一杯好喝的咖啡慰藉我方。

而福峰咖啡，详情要走我方的特质之路，极品化阶梯已也将是改日海南咖啡破题的关节。

福峰咖啡左右东说念主推选 【荔枝笑】冷萃

浓郁的荔枝香气充盈鼻腔

唇齿间王人是幽香果汁味

Part.5 改日想开一个咖啡庄园

陈峰说，我方种了十多亩罗布斯塔豆咖啡树，也许再过三、五年便可成果。

等结了咖啡树豆子，想建一个我方的咖啡庄园。自产自销，把我方栽种的咖啡豆放在店里售卖，为的即是把罗布斯塔豆实行出去，造成极品豆子，想把这一份职业陪同我方到大哥。

也许，宇宙莫得最佳的咖啡，安妥我方的都是最佳的，陈峰说。

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监制丨福山吴彦祖

文稿丨延宕令郎

图片 | 延宕令郎、李言

出镜 | 陈峰（福峰咖啡左右东说念主）

采访 | 延宕令郎

笔墨整理 | 不喜糖的达不溜

排版裁剪 | 李言星空体育官方入口

咖啡陈峰福山罗布斯塔豆福峰发布于：海南省声明：该文不雅点仅代表作家本东说念主，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间处事。